營業時間：
    每  週  二 、 五 ： 台南大東夜市
    每週四、六、日：台南花園夜市
 
  訂購專線：
   0939-026678

    膳品香酥排骨(台南旗艦店)
    皇佳烤鴨夾餅

    在一次的朋友聚會中，聚會的料理上嚐到港式點心，『四方麵皮蜜汁烤鴨』，當下就覺得口感相當獨特，也因此在腦海中開始思考自己將來創業的可能性及想法，最後毅然決心往美食界發展。
 

    辭掉了在建設公司優渥的工作，用心去鑽研『烤鴨夾餅』這樣的美食，研發的過程中，我們不斷的分享給眾多朋友品嚐，大家都豎起大姆指讚不絕口，也讓我更有信心往美食界闖一闖。

    民國86創立了『皇佳烤鴨夾餅』，至今已奠定了市場17年的聲譽，累積了無數的忠實顧客群，『烤鴨夾餅』的麵皮香Q，鴉肉鮮嫩多汁、色澤亮麗，醬汁口味獨樹一格，香Q麵皮與爽脆的配料，一口咬下滿滿的鴨肉香氣，令人回味無窮，如今在台南『大東夜市』、『花園夜市』，就可以品嚐到這樣道地的好滋味。